Sawo Amerika (Pouteria sapota)

Tanaman sawo merupakan salah satu jenis tanaman tahunan, yang berbuah tanpa ada musim. Tanaman sawo ini berasal dari Guetemala (Amerika tengah), meksiko dam hindia barat. Tanaman ini sudah menyebar keberbagai benua salah satunya asia yaitu indonesia yang di tanam di dataran tinggi dengan ketinggian 1200 m dpl,  terdapat di jawa dan madura. Kerabat tanaman sawo dapat di bedakan dua jenis sawo hutan atau sawo liar dan sawo budidaya.

Secara lebih rinci, berikut adalah klasifikasi, morfologi, dan manfaat dari tanaman sawo amerika.

A. Klasifikasi

Kingdom	Plantae (Tumbuhan)
Sub Kingdom	Tracheobinta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi	Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi	Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas	Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil)
Sub Kelas	Dilleniidae
Ordo	Ebenales
Famili	Sapotaceae
Genus	Sapota
Spesies	Pouteria sapota

B. Morfologi 

1. Akar

Tanaman sawo memiliki perakaran tunggang dan akar samping yang sangat kuat. Akar tunggang ini memiliki bentuk mengerucut dan tumbuh tegak lurus kebawah. Sedangkan akar samping tanaman ini berfungsi untuk menyerap nutrisi dan juga air dari dalam tanah.

2. Daun

Daun sawo memiliki ukuran yang cukup lebar dan bergetah. Daun sawo merupakan daun tunggal dan terletak pada bagian ujung ranting. Daun sawo berbentuk lonjong dengan ujung yang meruncing. Daun tanaman ini berwarna hijua dan mengkilap.

3. Batang

Tanaman sawo memiliki batang berbentuk bulat, keras, dan bersifat kuat. Selain itu kulit batang sawo memiliki permukaan yang kasar. Batang sawo berwarna kecoklatan dengan tajuk yang cukup rimbun. Batang sawo menghasilkan getah banyak, sehingga sering untuk dijadikan permen karet. Arah pertumbuhan batang tanaman ini lurus ke atas.

4. Bunga

Tanaman sawo memiliki bunga tunggal yang terletak pada ketiak daun dekat dengan ujung ranting. Bunga tersebut berbulu kecoklatan berdiameter sampai 1,5 cm dan menggantung serta terdapat kelopak bunga pada bagian dalamnya. Bunga sawo memiliki warna putih dengan bentuk seperti lonceng.

5. Buah

Buah sawo jenis ini terbilang besar, panjang 10 sampai 25 cm dengan diameter atau lebar 8 sampai 12 cm (bahkan bisa lebih besar lagi), kulit buah berwarna cokelat, tekstur kulit kasar mirip seperti sandpaper, daging buah berwarna pink orange sampai merah, rasanya lembut dan creamy. Buah mamey sapote akan terlihat warna agak pink ketika sudah matang dan jika kulitnya dikupas akan terlihat seperti buah kiwi matang versi sawo.

6. Biji

Biji sawo memiliki bentuk lonjong agak pipih dengan warna hitam mengkilap. Biji bertekstur keras, dan dalam satu buah sawo biasanya terdapat sekitar lima biji.

C. Manfaat

1. Mencegah anemia

Manfaat buah sawo bagi kesehatan yang pertama adalah kemampuannya mencegah anemia. Pakar kesehatan menyebutkan bahwa sawo ternyata memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Adanya kandungan zat besi ini tentu akan membantu tubuh memproduksi sel darah merah dengan baik sehingga akan mencegah terjadinya anemia. Sedangkan, bagi wanita yang lebih berisiko terkena masalah anemia saat haid, ada baiknya memperbanyak konsumsi buah ini menjelang atau sesudah fase menstruasi. Manfaat buah sawo bagi kesehatan ini bisa Anda manfaatkan dengan mengonsumsi sawo secara rutin, tetapi tetap jangan mengonsumsi buah ini secara berlebihan.

2. Menjaga kecantikan kulit

Manfaat buah sawo bagi kesehatan yang kedua adalah menjaga kecantikan kulit. Tingginya kandungan vitamin C pada sawo ternyata bisa membantu tubuh untuk mengusir radikal bebas. Tak hanya itu, manfaat sawo bagi kesehatan juga terkait dengan adanya antioksidan dalam sawo. Buah sawo kaya antioksidan bernama polifenol yang bersifat antiperadangan, antiparasit, antivirus, serta antibakteri. Anda pun akan lebih baik dalam mencegah keriput dini sekaligus membuat kulit tetap awet muda.

3. Menjaga kesehatan mata

Manfaat sawo bagi kesehatan lainnya adalah berfungsi untuk menjaga kesehatan mata. Tingginya kandungan vitamin A pada sawo membuat tubuh lebih baik dalam menjaga kesehatan mata.

4. Mengatasi wasir dan gangguan pencernaan lainnya

Mereka yang memiliki masalah wasir ada baiknya rutin mengonsumsi sawo, mengingat manfaat buah sawo yang kaya akan kandungan serat dan tanin yang bisa mengatasi peradangan dan infeksi karena wasir. Tak hanya itu, konsumsi sawo ternyata bisa mencegah masalah sembelit, kanker usus besar, sekaligus membuat pencernaan menjadi lebih sehat. Sangat besar bukan manfaat sawo untuk kesehatan pencernaan ini?

5. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Khasiat buah sawo lainnya adalah kemampuannya menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kandungan kalsium, fosfor, dan zat besi dalam sawo ternyata bisa membuat tulang dan gigi menjadi lebih sehat dan kuat.

6. Meningkatkan daya tahan tubuh

Manfaat buah sawo bagi kesehatan yang keenam adalah meningkatkan daya tahan tubuh. Buah sawo mengandung sumber sukrosa dan fruktosa alami yang bisa memberi energi untuk tubuh. Kemudian efeknya bisa membantu tubuh menjadi lebih sehat dan tidak mudah sakit.

7. Menjaga kesehatan ginjal

Mengonsumsi buah sawo bisa membuat ginjal menjadi lebih bersih. Manfaat buah sawo didapatkan karena senyawa kimia yang akan membuat racun dengan cara meningkatkan volume air seni. Proses ini membuat tubuh menjadi lebih bersih dan sehat. Tentu saja, dampak jangka panjang dari manfaat buah sawo bagi kesehatan ini adalah membuat ginjal terhindar dari penyakit yang tidak diinginkan.

8. Mengatasi nyeri otot

Saat otot tubuh Anda bekerja ekstra dampak yang bisa terjadi adalah munculnya nyeri otot pada kaki, tangan, punggung dan pinggang. Manfaat sawo berguna karena mengandung bahan alami yang akan mengurangi infeksi akibat bakteri dan virus. Bahan inilah yang penting untuk mencegah otot tubuh menjadi lebih mudah sakit dan membuat tubuh menjadi lebih nyaman.

9. Mengatasi stres

Khasiat buah sawo bagi kesehatan tidak hanya terkait dengan kesehatan fisik saja, melainkan juga memberikan dampak positif terhadap psikis. Buah sawo dipercaya mampu menghilangkan stres. Hal ini diakibatkan oleh kandungan obat penenang alami yang membantu tubuh dan sistem saraf menjadi rileks. Khasiat buah sawo lanjutannya adalah membantu mengatasi insomnia dan serangan panik.

10. Mengatasi sariawan

Manfaat buah sawo untuk kesehatan yang terakhir adalah kemampuannya mengatasi radang mulut dan sariwan. Dengan kandungan vitamin A dan C yang tinggi, buah ini mampu menjaga tubuh dari berbagai macam radikal bebas. Pada akhirnya, tubuh akan lebih kuat dan kebal terhadap serangan penyakit.

11. Mencegah kekurangan zat besi

Beberapa ahli gizi merekomendasikan buah sawo untuk membantu meningkatkan zat besi pada tubuh. Kurangnya asupan zat besi dapat menyebabkan kelelahan kronis dan sakit kepala. Manfaat sawo yang bisa didapatkan adalah meningkatkan sel darah merah dan menghasilkan kadar hemoglobin yang diperlukan secara efektif.

12. Meningkatkan energi

Manfaat buah sawo selanjutnya adalah dipercaya meningkatkan energi Anda sepanjang hari. Tingkat energi yang rendah dapat memengaruhi kualitas hidup Anda. Oleh karena itu, Anda harus memilih opsi makanan yang sarat dengan komponen penambah energi.

13. Mengobati batuk dan pilek

Manfaat buah sawo untuk kesehatan lainnya adalah kemampuannya mengatasi batuk dan pilek. Buah sawo mengandung zat anti-inflamasi yang membantu meredakan sesak dan produksi lendir. Beberapa ahli gizi mendorong memasukkan buah sawo ke dalam menu sehari-hari karena secara alami dapat mengobati virus flu dan demam. Selain itu, sebagai orang tua Anda disarankan untuk memberikan buah sawo pada anak untuk mencegah pilek musiman dan infeksi virus.

14. Menjaga kesehatan rongga mulut

Jangan pernah mengabaikan masalah pada rongga mulut seperti gusi berdarah. Meski hal itu terlihat sepele, nyatanya bisa menjadi masalah kesehatan yang serius. Selain itu, kurangnya perawatan mulut juga berperan pada masalah mulut kronis. Oleh karenanya, Anda perlu mengambil tindakan pencegahan. Dengan memasukkan buah sawo ke dalam menu harian, hal itu dapat mempertahankan berbagai masalah oral termasuk gigi berlubang dan kerusakan gigi. Selain itu, Anda dapat menambahkan sawo ke dalam menu anak Anda untuk mengurangi risiko yang terkait dengan kesehatan giginya.